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La mejor dieta para reducir el riesgo del cáncer de colon

asparagus with salmon

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Según estudios, la alimentación puede tener un rol importante en el riesgo de desarrollar un cáncer colorrectal. Una nueva investigación demuestra que una dieta rica en frutas, verduras y una cantidad moderada de pescado ofrece una mayor protección delante el desarrollo de un cáncer colorrectal.

El estudio, con una muestra de 78.000 personas, concluyó que una dieta pesco-vegetariana, que incluye frutas, verduras y una cantidad moderada de pescado, se asocia a un 45% menos de riesgo de cáncer colorrectal en comparación con las personas cuyas dietas incluían carne.

Según la tipología de dietas, los veganos, personas que no comen ningún alimento procedente de animales, incluidos los productos lácteos como el queso o la leche y los huevos, disminuían el riesgo de padecer cáncer de colon y recto en un 16%.

Por su parte, los vegetarianos (personas que evitan comer carne, pero comen productos lácteos o huevos), reducen su riesgo en un 22%.

Por lo tanto, la dieta pesco-vegetariana, que sería un vegetariano que consume pescados y mariscos, es la que ofrece mayor protección.

La importancia de la fibra

La carne roja o procesada se asocia a un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Los estudios demuestran que esto es especialmente cierto en el segundo caso, como puede ser en carnes ahumadas, curadas, saladas o con conservantes químicos.

Al mismo tiempo, los alimentos que contienen altas cantidades de fibra se han relacionado con una disminución del riesgo de cáncer de colon. Una razón podría ser que el consumo de fibra tiende a dar volumen al sistema digestivo, reduciendo la cantidad de tiempo que los desechos viajan a través del colon. Como estos residuos a menudo contienen carcinógenos, una alta cantidad de fibra disminuye la oportunidad de que los carcinógenos puedan afectar a las células intestinales.

La dieta mediterránea

El estudio señaló que una dieta mediterránea, con énfasis en el consumo de pescado y frutas y verduras frescas, es un buen ejemplo de dieta y reduce el riesgo en un 43%.

Fuente: Cleveland Clinic

GERONTOLOGÍA Y GERIATRIA

Una sociedad envejecida, en la que las personas por encima de los 60 años sean más numerosas que los menores de 14, no puede dejarnos impasibles: se torna urgente una mejor formación de los profesionales que actúan en el campo de la gerontología y la geriatría
En Sierra Leona la esperanza de vida no alcanza los 50 años, mientras que en Japón, está por encima de los 80 años (85 para las mujeres y 78 para los varones:  Lograr reducir la diferencia entre los distintos países en lo que se refiere a indicador de la calidad de vida, así como conseguir una sociedad global en la que las personas mayores, vivan donde vivan, puedan hacerlo en plenitud, es tarea de todos.

Un prestigioso panel de especialistas de cada una de las ramas de la gerontología, como médicos, psicólogos, terapeutas ocupacionales, enfermeros, sociólogos y otros profesionales de las ciencias de la salud o sociales, vuelcan sus saberes y experiencia en la problemática de la persona anciana en esta obra rigurosa y actualizada.

El envejecimiento poblacional en el que están inmersas las sociedades desarrolladas ha dado lugar  a una mayor atención, por parte de los diferentes profesionales, de las consecuencias que éste puede tener, a fin de poner en marcha las medidas adecuadas para adaptarnos a este cambio.  En este sentido, la gerontología, como ciencia que se ocupa del envejecimiento ha de encontrar soluciones a los problemas planteados.

Deberemos conocer el por qué envejecemos desde un punto de vista bio-psicosocial, así como las razones por las cuales este envejecimiento no es homogéneo entre las diferentes sociedades, e incluso dentro de los individuos que componen una sociedad.

En los países desarrollados la población está incrementando de manera exponencial su esperanza de vida. Fruto de este envejecimiento poblacional, la gerontología y la geriatría han cobrado actualidad y se torna urgente una mejor formación de los profesionales que actúan en este campo para abordar, de manera integral, las necesidades físicas, mentales, sociales y funcionales de este sector de la población.

Población y porcentaje de personas por encima de los 60 años:

País/Comunidad                       Población (miles)                       >60 años (%)

Mundial                                                 6.908.688                                        10,8
Europa                                                       732.759                                        21,6
España                                                          45.317                                         22,2
Brasil                                                          195.423                                             9,9
Colombia                                                     46.300                                            8,3

Lograr reducir la diferencia entre los distintos países en lo que se refiere a indicador de la calidad de vida, así como conseguir una sociedad global en la que las personas mayores, vivan donde vivan, puedan hacerlo en plenitud, es tarea de todos y de esta novedad de Editorial Médica Panamericana, que ha conseguido reunir a un prestigioso panel de especialistas de cada una de las ramas de la gerontología, como médicos, psicólogos, terapeutas ocupacionales, enfermeros, sociólogos y otros profesionales de las ciencias de la salud o sociales, para componer un mapa lo más certero posible  de la realidad de este sector de la población.

En los treinta capítulos que componen la obra se condensan los principales elementos para realizar una valoración integral a la vez que una intervención personalizada, con especial hincapié en los aspectos referidos a la pérdida de la autonomía personal y a la situación de dependencia. Su objetivo final, que el lector adquiera el saber suficiente para trabajar con conocimiento y método en pos del beneficio de las personas mayores.

El estilo ágil y didáctico, y la claridad y profundidad con que se abordan todos los temas, permitirán a los estudiantes y profesionales, y en general a las personas interesadas por el fenómeno del envejecimiento y sus consecuencias, encontrar en esta obra la fuente del conocimiento, una visión global y las herramientas para mejorar las condiciones de estas personas en su día a día.

Encontrarán toda la información sobre esta Obra en : www.medicapanamericana.es

PSICOLOGÍA DE LA SALUD Y LA VEJEZ.

Estudiar a las personas mayores como un grupo que, por sus especiales características, debe ser estudiado y tratado separadamente puede llevar a conclusiones erróneas.

Por ello, es especialmente interesante contemplar la salud desde la perspectiva del ciclo vital, partiendo del supuesto de que los factores psicológicos y sociales se relacionan con la salud en cualquier edad.

Lo que es válido en la edad adulta lo es también, en términos generales para los mayores.

Envejecimiento.
El envejecimiento puede definirse como un proceso progresivo, natural y lento de transformación, que afecta a los seres vivos desde su nacimiento hasta su muerte.
Para explicar el proceso de envejecimiento humano, se han desarrollado teorías y modelos desde diversas disciplinas.

Psicogerontología.
La Psicogerontología es una rama de la Psicología Evolutiva que se ocupa del estudio de las últimas etapas del ciclo vital.

Definición: Conjunto de aportaciones tanto teóricas como prácticas de diversas áreas de la psicología al proceso de envejecimiento.

La vejez.
La vejez ha de contemplarse como un proceso diferencial y no como un estado. Se trata de cambios graduales en el que intervienen un número muy considerable de variables con diferentes efectos o que dará como resultado una serie de características diferenciales muy acusadas entre las personas de la misma edad cronológica.

Edad cronológica: Los años transcurridos desde el nacimiento. Definición referencias y arbitraria de vejez.

Edad biológica: Tiene en cuenta los cambios fisicos y biológicos que se van produciendo en las estructuras celulares, de tejidos, órganos y sistemas. Definición con grandes limitaciones por las diferencias de ritmo interpersonales e intrapersonales.

EdadPsicológica: Define la vejez en función de los cambios cognitivos, efectivos y de personalidad a lo largo del ciclo vital. El crecimiento psicológico no cesa en el proceso de envejecimiento (capacidad de aprendizas e, rendimiento intelectual, creatividad, modificaciones afectivovalorativas del presente, pasado y futuro, así como crecimiento personal).

Edad social: Suele medirse por la capacidad de contribuir al trabajo, la protección del grupo o grupos a que pertenece y la utilidad social. Estimación que varía según las sociedades, sus leyes, valoraciones, prejuicios y estereotipos, oscilando entre los extremos del continuo «viejo-sabio»/»viejo inútil».