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LAS RECETAS DE LA ABUELA: CARACOLES A LA LLAUNA
“Cargols a la llauna”
Plato de la cocina tradiconal catalana, originario de Lérida.
Ingredientes para 4 personas:
* Caracoles ( de la variedad Boves)
* aceite de oliva vírgen extra
* 1 cabeza de ajos.
* perejil.
* Salsa All i oli o Alioli (o mayonesa)
* sal y pimienta.
* Salsa vinagreta… Continuar leyendo
